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Recettes

Recette : mes barres de céréales

20 janvier 2020

Si vous avez lu l’article précédent, vous avez vu que depuis 2 week-ends, je suis occupée à trier mes armoires et cuisiner avec ‘les restes’. Quand je parle de reste, je parle de tous les produits secs que j’ai accumulé, tels que les pâtes, le couscous, les graines ou le quinoa.

Parmi tous les ingrédients, j’ai trouvé 1/2 paquet de porridge ainsi qu’1/2 paquet de flocons de sarrasin et j’avoue je n’avais pas envie de les manger selon la recette classique. Alors comme j’avais aussi une banane mûre, des noix en tout genre et du miel, j’ai expérimenté une recette de barres de céréales. La première fois, j’ai fait un peu au feeling mais comme beaucoup d’entre vous m’ont demandé la recette, hier je l’ai recommencé mais en mesurant les quantités 🙂

Il s’agit vraiment d’une recette facile, qui ne vous demandera quasi rien comme matériel et qui est déclinable de mille façon du moment que vous respectez les quantités d’ingrédients secs et humides. Et je répète mon petit conseil : regardez ce que vous avez dans vos armoires et adaptez ma recette 😉 N’hésitez pas si vous avez besoin d’un conseil!

Ingrédients:

  • 150 grammes de porridge
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de miel
  • 1 banane bien mûre
  • Noix

Préparation :

  • Écraser la banane
  • Ajouter le miel et l’huile, bien mélanger
  • Ajouter les flocons (ou ingrédients secs) ainsi que les noix puis bien mélanger
  • Ensuite répartir la préparation dans un moule à financier et insérer le tout dans le Cake Factory pendant 20 minutes (programme gâteaux individuels)
  • Si vous n’avez pas de moule à financier, utilisez un moule à brownie (si il n’est pas en silicone, mettez un papier cuisson). Étaler toute la préparation et enfourner dans un four traditionnel à 180° pendant 20 minutes. Quand c’est prêt, laisser tiédir un peu, couper en barres et laisser à nouveau bien refroidir

Matériel utilisé:

  • Un saladier
  • Une cuillère
  • Un moule à financier
  • Le Cake Factory de Tefal pour la cuisson

Variantes: remplacer par les mêmes quantités

  • Le porridge par des flocons d’avoine, de sarrasin, du riz soufflé, du quinoa soufflé ou un mélange de plusieurs céréales
  • Le miel par des dattes ou du sirop d’érable
  • La banane par de la compote de pommes ou du beurre de cacahuètes

Les barres se conservent dans une boîte hermétique et jusqu’à 5 jours (j’ai pas essayé plus lol).

J’espère que cette recette vous plaira et n’hésitez pas à me partager aussi vos idées 🙂 Si je tente une autre approche, je le mettrais en commentaire 😉

Update :

Comme promis, voici une autre version que j’ai testé le weekend dernier : flocons d’épeautre et noix. J’ai laissé cuire 25 min et c’était plus croustillant 🙂 Tout le monde a adoré et même mes collègues approuvent.

Autre version faite :  J’ai remplacé les flocons par du quinoa soufflé et je les ai préparé en forme ronde comme des biscuits 🙂

La fiche recette se trouve ici : Fiche recette Barres de céréales

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11 Commentaires
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11 Commentaires

nicole lambert 20 janvier 2020 - 14 h 25 min

Un vrai délice et facile à réaliser

Reply
Mélanie 21 janvier 2020 - 12 h 22 min

Merci beaucoup, oui en effet c’est très simple 🙂

Reply
Elodie Rose 20 janvier 2020 - 16 h 22 min

Coucou ! Ta recette me donne envie, ça a l’air tellement simple et délicieux ! Surtout avec du beurre de cacahuètes 😍
Bisous !

Reply
Mélanie 21 janvier 2020 - 12 h 23 min

Merci beaucoup 🙂 oui la varier avec du beurre de cacahuète, ça doit être très gourmand! Si tu fais, tu me diras 🙂

Reply
Roosen karine 21 janvier 2020 - 20 h 58 min

Mmiammm ça a l’air super bon et simple a réaliser

Reply
Mélanie 23 janvier 2020 - 20 h 57 min

Oui tout à fait 🙂 ça va vite et c’est qqch de sain

Reply
Antoine Pa Go 22 janvier 2020 - 19 h 20 min

J’ai repéré ton miel Rigoni di Asiago ! J’adore leurs produits, et aussi leurs pâtes à tartiner !

Reply
Mélanie 23 janvier 2020 - 20 h 58 min

Oui 🙂 j’utilise beaucoup ces produits car ils ont une vraie histoire, sont fait de produits naturels et sont mega bons!

Reply
Amina rocma 24 janvier 2020 - 16 h 55 min

Hmm ça à l’air tellement bon et simple à réaliser ! De plus je cherchais des recettes pour des collations à réaliser moi-même avec des ingrédients plutôt sain. Et bien merci à toi c’est à essayer.

Reply
Mélanie 27 janvier 2020 - 13 h 53 min

Avec plaisir, j’espère que cela te plaira!

Reply
En cuisine avec les enfants - Meli-Melo de Mel 20 mars 2020 - 17 h 55 min

[…] voir, on peut préparer des choses incroyables avec peu d’ingrédients! Cela me rappelle mes barres de céréales […]

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Tout est dit 🤗 ou presque.... Je sais pas vous Tout est dit 🤗 ou presque....

Je sais pas vous mais je trouve que cette année commence un peu sous tension... les gens deviennent un rien nerveux....et toi tu aimerais juste dire zeennnnn, souris  et tout ira bien 😄 

A défaut de vous offrir un gros bisous, je vous donne un sourire ☺ qui veut?

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Galette des rois 👑 Comme vous l'avez vu en sto Galette des rois 👑

Comme vous l'avez vu en stories, j'ai eu la chance d'aller cuire ma galette dans la boulangerie de mon supermarché @delhaizebelgium. C'est toujours une chouette expérience de voir les backstage.

En tout cas,elle a plu car les garçons l'ont englouti en moins de deux et heureusement que j'avais mis de côté cette petite part pour moi 😜 Ils veulent recommencer la fête,je craque ou pas...telle sera la question ce soir ou ce week-end. 

Vous avez aussi des fans de la galette chez vous? 

Passez une belle journée et bonne épiphanie...ahhh oui c'est sainte Mélanie aujourd'hui j'ai droit à la double part? 

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Financiers amande, pistache et framboises 🌾 Le Financiers amande, pistache et framboises 🌾

Le dimanche tout est permis et comment ne pas résister à ce petit financier! Une recette facile et simple, que vous retrouvez en photo ici derrière 😉 
J'aime aussi changer les saveurs de base et ici j'ai fait 1/2 amande 1/2 pistache. Un petit délice 🤤

Vous m'en dites des nouvelles? 

Passez un bon dimanche et bonne gourmandise! 

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De 2020 je ne retiendrais que ces doux moments 💙

Nous avons découvert notre belle Belgique et c'était juste superbe! J'ai hâte que le soleil revienne un peu et que j'emmène mes petits hommes visiter une nouvelle ville. 

Bonne dernière soirée à tous et doux passage vers 2021! 

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